Un panier gourmand

Des paniers gourmands uniquement composés de produits “made in Beaujolais” : l’idée cadeau de la chambre de commerce.

Lancé voilà quelques années, le logo “made in Beaujolais” sert surtout aux entreprises à l’export. Pour ce Noël 2005, la CCI a choisi de le décliner en local en fédérant cinq artisans de la filière agro-alimentaire. L’objectif est de proposer aux consommateurs une gamme de produits pouvant les intéresser au moment des fêtes dans un seul panier gourmand.
Pour cela ils ont réuni autour d’une même table un charcutier, M. Juban de la charcuterie Bobosse à Saint-Jean d’Ardières ; un traiteur, Clotilde Godon de Dame Clotilde à Ville s/Jarnioux une patissière, Brigitte Maringue de la pâtisserie Maringue à Villefranche ; un chocolatier, Christian Durnerin, de la chocolaterie Beaujolaise à Villefranche et un restaurateur reconverti dans la patisserie, Marc Rongeat de la Biscuiterie Beaujolaise à Fleurie.
Les cinq artisans vont se réunir jeudi 22 décembre dans la boutique de Brigitte Maringue - 233 rue Nationale - de 9 à 18 heures. Les clients seront reçus par Clotilde Godon, en costume médiéval, ils pourront alors choisir trois des cinq produits présentés, qui leur sera mis dans un sac “Made in Beaujolais” de la CCI.
Mais l’objectif ne s’arrête pas aux seules fêtes de fin d’année.
“C’est un coup d’envoi, note Pascal Danger de la CCI. A l’avenir, on peut imaginer avoir une offre attractive et diversifiée d’artisans du Beaujolais, sur un site internet par exemple. Mais les commerçants peuvent déjà mettre leurs réseaux de distribution en commun. A plus long terme, on peut espérer travailler avec les restaurateurs pour promouvoir des menus labellisés “made in Beaujolais”, uniquement constitués de produits locaux.”
Sachant que la marque “Made in Beaujolais” doit être gage de qualité et qu’une charte est également en cours d’élaboration afin de fédérer autour de la marque. Marc Rongeat, l’un des acteurs les plus enthousiaste, veut le fait savoir : “J’y crois à tous ces produits. On a un potentiel très fort.”